Selber Brot backen ist einfach, liegt im Trend und es ist gesund. Es gibt unzählige Brotsorten, die Vielfalt beim Brot backen ist nahezu unendlich, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt; entdecke Deine kreative Ader in der Küche. Probiere neue Rezepte aus und schreibe sie in dieses blanko Rezeptbuch. Dazu gibt es ein Rezept für Deinen eigenen Sauerteig.
- erstelle Deine besten Brotrezepte
- alle Brotrezepte gesammelt in diesem Buch
- Doppelseiten mit praktischer Zutatenliste und Rezeptteil
- mit Rezept für Deinen eigenen Sauerteigstarter
- Platz für 75 Rezepte auf 200 Seiten (Hardcover), bzw. 50 Rezepte auf 120 Seiten im größeren Softcover (ca. DINA4)
- inklusive Notizteil
Wissen, was drin ist! – Brot zu backen, ist ein tolles Hobby. Selbst gebackenes Brot ist bekömmlich und schmeckt einfach besser, als das „Brot“ vom Discounter oder einer Backstation. Schaut man auf die Zutatenliste von abgepacktem Brot, kann einem schon schwindelig werden. Mehl, Wasser und Salz – mehr Zutaten braucht ein Brot nicht. Aus Mehl und Wasser entsteht ein Sauerteig, der den Brotteig aus noch mehr Mehl und Wasser aufgehen lässt und bekömmlich macht. Das Salz verleiht dem Brot Geschmack und hält den Gärprozess im Zaum.
Halte Deine Rezepte fest, tüftle und mach die Brotwelt jeden Tag ein wenig besser!
